Torungen Sjømat-
Den gode maten fra Sørlandet
Varemerket Torungen® Sjømat, eies av Ferdigmat AS og representerer den gode, kortreiste maten fra vårt nærmiljø og den lange mattradisjonen på Sørlandet. Vi har som ellers i landet vår matkultur, vår lokalmat og våre tradisjoner. Råvarene henter vi fra havet langs hele vår Norske kyst. Vår erfaring som matprodusent er industriell og har sterke relasjoner til det lokale fiskeri og landbruk, og markedet vårt kjenner oss som produsent av hverdagsmat og tradisjonskost. I 2013, inngikk vi et samarbeid med Godtlevert, og leverte ferdigretter og fiskemat til dem. Vi er svært stolt over å ha vært med dem helt siden starten. og har til nå levert over 2300 tonn til Godlevert og Adams Matkasse.
I 2016, inngikk Torungen et samarbeid med Platina Seafood og TINE om å utvikle burgere og pølser av laks.
Ideen var å ta i bruk de stykningsdelene av laksen som ikke gikk til fileter, til å lage gode og sunne produkter av. Disse delene av fisken blir i stor grad sendt ut av landet, og bearbeidet der. Vi ville ta produksjonen hjem til Norge. Vi produserer ørretburgere for Platina Seafood, som bla. selges i alle landets Menybutikker. Etterhvert ble også Kvarøy Fiskeoppdrett med på laget, og de kjøpte seg inn i Torungen i 2022. Produktene med deres laks, blir i stor grad eksportert til USA, hvor Kvarøy er en av to leverandører i verden av laks til bla. Whole Foods.
Vi på Torungen etterstreber oss å lage produktene så autentiske som de ble laget da Torungen ble startet i 1947. «Ved å bruke nyfanget fisk fra lokale leverandører, sikrer vi at fiskematen har en autentisk og deilig smak.» Hvitlaksen vi bruker er fisket i Norskehavet av færøyske fiskere, og vi unngår fisk som kan ha russisk opphav som Alaska pollock.
All fisk er fisket i det nordøstlige Atlanterhav FAO27
Ferdigmat og miljø
Litt informasjon om PFAS og Torungen Sjømat.
Det er med stor glede å meddele at Torungen Sjømat som en av veldig få sjømataktører i Norge nå har kuttet ut bruken av PFAS stoffet PTFE også mest kjent under merkenavnet Teflon i steking av kaker og burgere.
I Europa brukes det årlig ca 18 600 -30 000 tonn med PFAS produkter i mange forskjellige prosesser i mat-rettet produksjon og produkter. Non-stick produkter til industrien utgjør mellom 3 000 – 6 000 tonn årlig.
Det er ønskelig at dette skal reduseres til et minimum, siden dette er stoffer som ikke brytes ned og omtales som evighets produkter.
I EU forventes et vedtak om forbud i 2025 eller 2026, i hvilken grad og omfang forbudet vil gjelde matkontakt-materialer er usikkert.
PFAS har den egenskapen at den akkumuleres i kroppen.
Det er en sterk bekymring at PFAS påført
mennesker fører til flere helse komplikasjoner.
Vi har installert 116Kwp med solceller på fabrikken som produserer ca 100.000kwh årlig. I sommer halvåret har vi dekket nesten 40% av strømforbruket med egen strøm.
Batteribank om tar vare på strømmen når vi har mer solstrøm enn vi bruker selv og reduserer effektoppene slik at vi belaster strømnettet mindre.
Smartere styring av kjøle og varme systemer som reduserer energi forbruk.
I tillegg har vi kuttet ut innkjøp av svart plast, og redusert tykkelsen på all plast, slik at vi reduserer plasten med 20-50%. Der vi kan, bruker vi nå monoplast som er lettere og resirkulere.
Personvernpolicy (GDPR)
Personvernregler (GDPR) for Ferdigmat AS
- Introduksjon
Hos Ferdigmat AS tar vi ditt personvern på alvor. Disse personvernreglene beskriver hvordan vi samler inn, bruker, oppbevarer og beskytter dine personopplysninger i samsvar med EUs personvernforordning (GDPR).
- Hvem vi er
Ferdigmat AS er ansvarlig for behandlingen av dine personopplysninger. For spørsmål om vår personvernpraksis, vennligst kontakt oss på:
– E-post: post@torungen.no
– Telefon: +47 37 01 51 66
– Adresse: Holmen 6, 4842 Arendal
Orgnr. 916 837 704
- Hvilke personopplysninger vi samler inn
Vi kan samle inn følgende typer personopplysninger:
– Navn
– Kontaktinformasjon (e-postadresse, telefonnummer og postadresse)
- Hvordan vi bruker dine personopplysninger
Vi bruker dine personopplysninger til følgende formål:
– For å levere produkter og tjenester du har etterspurt
– For å overholde juridiske forpliktelser
- Rettslig grunnlag for behandling
Vi behandler dine personopplysninger basert på følgende rettslige grunnlag:
– For å oppfylle en avtale med deg
– For å overholde en rettslig forpliktelse
- Deling av personopplysninger
Vi deler ikke dine personopplysninger med tredjeparter, unntatt:
– Når det er nødvendig for å overholde en juridisk forpliktelse
– Med ditt samtykke
- Dine rettigheter
Under GDPR har du følgende rettigheter:
– Rett til innsyn i dine personopplysninger
– Rett til å rette eller slette dine personopplysninger
– Rett til å begrense behandlingen av dine personopplysninger
– Rett til dataportabilitet
– Rett til å protestere mot behandling av dine personopplysninger
– Rett til å trekke tilbake samtykke
For å utøve dine rettigheter, vennligst kontakt oss på post@torungen.no
- Oppbevaring av personopplysninger
Vi oppbevarer dine personopplysninger så lenge det er nødvendig for å oppfylle formålene beskrevet i disse personvernreglene, med mindre en lengre oppbevaringsperiode er påkrevd eller tillatt ved lov.
- Datasikkerhet
Vi tar datasikkerhet på alvor og har gjennomført tekniske og organisatoriske tiltak for å beskytte dine personopplysninger mot uautorisert tilgang, tap, misbruk eller ødeleggelse.
- Endringer i personvernreglene
Vi kan oppdatere disse personvernreglene fra tid til annen. Enhver endring vil bli publisert på vår nettside, og dersom endringene er vesentlige, vil vi gi deg beskjed via e-post eller gjennom vår nettside.
- Kontakt oss
Hvis du har spørsmål eller bekymringer om våre personvernregler eller vår behandling av dine personopplysninger, vennligst kontakt oss på:
– E-post: post@torungen.no
– Telefon: +47 37 01 51 66
– Adresse: Holmen 6, 4842 Arendal